胃炎可能由胃酸分泌异常、幽门螺杆菌感染、药物刺激、精神压力、饮食不当等原因引起，部分患者可能伴随后背放射性疼痛。

胃黏膜炎症导致胃酸分泌失衡，当胃酸反流至食管时可能刺激膈神经，引发上腹部及后背牵涉痛。建议避免辛辣食物、咖啡因摄入，采用少食多餐方式减轻胃部负担。

胃部与背部神经存在解剖学关联，炎症刺激可通过内脏-躯体反射表现为背部钝痛。热敷疼痛区域可缓解肌肉紧张，同时需保持坐姿端正减少脊柱压力。

重度胃炎可能引发腹膜后神经丛刺激，疼痛向腰背部放射。此类情况需完善胃镜检查，必要时采用奥美拉唑、铝碳酸镁、瑞巴派特等药物控制炎症。

胃炎合并后背疼可能与胆囊疾病、胰腺炎等并发症有关，通常表现为进食后疼痛加剧、黄疸等症状。建议进行腹部超声及淀粉酶检测明确诊断。

心绞痛、心肌梗死等心血管疾病常表现为上腹痛伴后背放射痛，需通过心电图、心肌酶谱排除。突发剧烈疼痛伴冷汗时应立即就医。

胃炎患者日常需注意饮食温度适宜，选择小米粥、山药等易消化食物，避免高脂饮食加重胃部负担。适度进行八段锦、散步等低强度运动促进胃肠蠕动，睡眠时抬高床头15-20厘米可减少夜间反流。持续后背疼痛超过3天或伴随呕血、黑便等症状需及时消化内科就诊。