酒精性肝炎可通过戒酒、营养支持、药物治疗、并发症管理、肝移植等方式干预。该疾病通常由长期过量饮酒、氧化应激损伤、肠道菌群紊乱、免疫异常、遗传易感性等原因引起。

1、戒酒干预：完全戒酒是治疗的核心措施，酒精代谢产物乙醛会直接损伤肝细胞线粒体功能。建议通过心理咨询、互助小组如匿名戒酒会、药物辅助纳曲酮等方式建立长期戒断机制。戒酒4-6周后转氨酶水平通常显著下降。

2、营养补充：患者常合并蛋白质-热量营养不良，需每日补充1.2-1.5g/kg优质蛋白。推荐摄入乳清蛋白粉、深海鱼类、鸡蛋等富含支链氨基酸的食物，同时补充维生素B族、维生素D和锌制剂改善代谢。

3、药物控制：中重度患者需使用甘草酸制剂异甘草酸镁、抗氧化剂水飞蓟宾、糖皮质激素泼尼松龙减轻炎症。合并肝纤维化时可联用吡非尼酮抑制星状细胞活化，用药期间需监测血糖和电解质。

4、并发症防治：门脉高压患者需定期胃镜检查预防食管静脉曲张破裂，腹水者限制钠盐摄入并联合螺内酯利尿。肝性脑病发作时采用乳果糖导泻和利福昔明调节肠道菌群，严重凝血障碍需输注新鲜冰冻血浆。

5、终末期管理：Child-Pugh评分C级或MELD评分＞15分者需评估肝移植指征，移植后需终身服用他克莫司等免疫抑制剂。术前需完成6个月以上戒酒期并通过精神科评估，术后5年生存率可达60%-70%。

日常需保持每日30g以下优质蛋白摄入，避免动物内脏等高嘌呤食物加重代谢负担。建议进行每周150分钟低强度有氧运动如游泳、骑自行车，避免对抗性运动导致腹腔出血。每3个月复查肝功能、凝血功能和腹部超声，戒酒期间出现震颤、幻觉等戒断症状需及时就医。