卵磷脂片的主要作用是调节血脂、改善记忆力、保护肝脏、促进神经发育以及延缓衰老。其主要成分卵磷脂是构成细胞膜的重要物质，能够参与多种生理功能。
卵磷脂片有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇含量。卵磷脂通过乳化分解油脂促进胆固醇代谢，减少血管壁脂质沉积。常用于高脂血症、动脉粥样硬化的辅助治疗。
卵磷脂作为神经递质乙酰胆碱的前体物质，能增强脑细胞间信息传递效率。长期适量补充可改善中老年人认知功能减退，对阿尔茨海默病患者也有一定的症状缓解作用。
卵磷脂片通过促进肝细胞膜修复和脂肪代谢发挥护肝作用。能预防酒精、药物或病毒引起的肝损伤，辅助治疗脂肪肝、肝硬化等疾病，改善肝脏解毒功能。
卵磷脂片所含的磷脂酰胆碱是胎儿及婴幼儿神经系统发育的关键营养素。孕妇适量补充有助于胎儿脑组织形成，婴幼儿摄入可促进认知能力和运动协调性发展。
卵磷脂具有抗氧化特性，能中和自由基对细胞的损害。通过维持细胞膜完整性和代谢活性，减缓皮肤老化进程，改善更年期综合征，对年龄相关的机体功能衰退有调理作用。
卵磷脂片作为营养补充剂使用时需注意，对大豆或鸡蛋过敏者应慎用，胆道梗阻患者禁用。日常饮食中可从蛋黄、大豆、动物肝脏等食物获取卵磷脂，需保持膳食均衡避免过量摄入。存在慢性疾病或特殊生理状态者应在医师指导下规范使用，不可替代药物治疗。
