饮用广东凉茶需注意体质适配、药材配伍、饮用时机、禁忌人群、储存条件等因素。
1、体质适配：
广东凉茶多含寒凉药材，阳虚体质者长期饮用可能加重畏寒、腹泻等症状。湿热体质人群适合饮用含金银花、夏枯草的凉茶，脾胃虚寒者宜选择添加生姜、红枣的温和配方。饮用前建议咨询中医师进行体质辨识，避免盲目跟风饮用。
2、药材配伍：
自行配制凉茶需注意药材相互作用，如菊花与野菊花同用可能引发过敏，甘草长期大量使用会导致水钠潴留。常见配伍包括板蓝根配金银花用于风热感冒，鸡骨草配溪黄草用于肝胆湿热。药店购买成品凉茶应查看成分表，避免与正在服用的西药产生拮抗作用。
3、饮用时机：
清热类凉茶适宜午后饮用，祛湿类凉茶建议早晨服用。空腹饮用含黄柏、黄连的凉茶易刺激胃黏膜，睡前饮用利尿类凉茶可能影响睡眠。治疗性凉茶连续饮用不超过3天，保健类凉茶每周2-3次为宜，月经期、术后恢复期应暂停饮用。
4、禁忌人群：
孕妇禁用含红花、益母草的凉茶，儿童慎用含冰片、薄荷脑的配方。高血压患者不宜饮用含甘草的凉茶，糖尿病患者需控制含蜂蜜、冰糖的凉茶摄入。服用华法林等抗凝药物者避免含丹参、三七成分的凉茶，以免延长凝血时间。
5、储存条件：
煎煮好的凉茶冷藏保存不超过24小时，含动物药材的凉茶需煮沸后存放。袋装凉茶粉剂应避光防潮，开封后尽快使用。发现凉茶出现絮状沉淀、酸败气味应立即丢弃，夏季高温时建议选择独立小包装的凉茶颗粒。
饮用凉茶期间建议搭配小米粥、山药羹等养胃食物，避免同时进食辛辣油腻。体质调理可配合八段锦、太极拳等舒缓运动，饮用后出现皮疹、心悸等症状需立即停用。储存凉茶药材使用陶瓷罐或棕色玻璃瓶，放置于阴凉通风处，定期检查是否有虫蛀霉变。建立饮用记录有助于观察身体反应，特殊人群建议在中医师指导下制定个性化凉茶方案。
