维生素C确实有助于提高免疫力。维生素C通过促进白细胞功能、增强皮肤屏障、减少氧化应激、缩短感冒病程、辅助抗体产生等方式支持免疫系统。

1、促进白细胞功能：

维生素C是中性粒细胞和淋巴细胞等免疫细胞的重要营养物质，能增强这些细胞的吞噬能力和活性。研究发现，维生素C缺乏会导致白细胞功能下降，补充后能改善其对病原体的清除效率。但需注意，过量摄入并不会进一步增加免疫效果。

2、增强皮肤屏障：

作为胶原蛋白合成的必需因子，维生素C参与皮肤和黏膜组织的修复。健康的皮肤屏障能有效阻挡病原体入侵，而维生素C缺乏可能导致伤口愈合延迟，增加感染风险。日常摄入足量维生素C有助于维持这一物理防御机制。

3、减少氧化应激：

维生素C是强效抗氧化剂，能中和免疫反应中产生的自由基。过度氧化应激会损伤免疫细胞，而适量维生素C可保护免疫细胞免受氧化损伤，维持其正常功能。这对长期处于压力或环境污染中的人群尤为重要。

4、缩短感冒病程：

针对普通感冒的临床研究显示，规律补充维生素C可能将病程缩短8%-14%。其机制可能与抑制组胺释放、减轻炎症反应有关。但对预防感冒的效果有限，主要适用于经常进行高强度运动或处于极端环境中的人群。

5、辅助抗体产生：

维生素C参与B细胞和T细胞的增殖分化，间接促进抗体生成。动物实验表明，维生素C缺乏会导致抗体反应减弱。适量补充可支持适应性免疫系统的正常运作，但需与其他营养素协同作用才能发挥最佳效果。

建议通过均衡饮食获取维生素C，柑橘类水果、猕猴桃、青椒、西兰花等都是优质来源。成人每日推荐摄入量为100-200毫克，吸烟者需增加35毫克。长期大剂量补充可能引起腹泻或泌尿系统结石，普通人群无需常规服用补充剂。保持规律作息、适度运动、压力管理同样对免疫健康至关重要，维生素C应作为综合健康管理的一部分而非唯一手段。出现反复感染或愈合不良时，应及时就医排查潜在疾病。