胃糜烂患者可通过选择易消化、低刺激的食物减轻胃黏膜负担，推荐食物包括米粥、南瓜、山药、香蕉、蒸蛋等。

1、主食选择：胃糜烂患者宜选用软烂易消化的主食，如大米粥、小米粥、软面条等。这类食物经过充分熬煮后淀粉充分糊化，能减少胃酸分泌和机械摩擦。避免食用糙米、全麦面包等粗纤维食物，以免粗糙颗粒损伤糜烂面。烹饪时可加入少量山药或南瓜增加营养。

2、蔬菜摄入：推荐选择瓜茄类及根茎类蔬菜，如南瓜、胡萝卜、山药等。这些蔬菜富含果胶和淀粉，能在胃黏膜形成保护层。菠菜、西兰花需焯水软化纤维，番茄等酸性蔬菜应限量。每日蔬菜摄入量控制在200-300克，采用蒸煮炖等低温烹饪方式。

3、蛋白质补充：优先选择低脂优质蛋白，如鸡蛋羹、嫩豆腐、鳕鱼等。鸡蛋建议做成水蒸蛋或蛋花汤，每日1-2个为宜。鱼类选择刺少的银鳕鱼、龙利鱼清蒸食用。红肉需剔除筋膜后剁碎，每周不超过3次，每次50克左右。避免油炸、烟熏等加工方式。

4、水果搭配：香蕉、苹果、木瓜等低酸度水果适合在两餐间食用。香蕉富含5-羟色胺前体，能促进黏膜修复；苹果建议蒸熟或煮水饮用；木瓜蛋白酶有助于蛋白质消化。柑橘类、猕猴桃等酸性水果可能刺激糜烂面，急性期应避免。每日水果摄入约150-200克。

5、饮品选择：温热的藕粉、米浆可作为加餐饮品，含有的粘多糖能保护胃黏膜。淡蜂蜜水40℃以下有助于创面愈合，但糖尿病患者慎用。发酵乳制品选择低脂无糖酸奶，饮用前恢复至室温。严禁酒精、碳酸饮料及浓茶咖啡，饮水温度保持在35-40℃。

胃糜烂患者需建立规律进食习惯，每日5-6餐，每餐七分饱。食物温度控制在40℃左右，避免过冷过热刺激。烹饪时少用辣椒、胡椒等调味料，可用姜汁、香菇粉提鲜。急性期优先选择流质半流质饮食，恢复期逐渐过渡到软食。搭配适度的饭后散步20-30分钟促进胃排空，避免餐后立即平卧。症状持续或加重时应及时进行胃镜复查，排除恶性病变可能。