老人消瘦补营养适合适量吃鸡蛋、鱼肉、牛奶、坚果、燕麦等食物，也可以遵医嘱吃蛋白粉、复方氨基酸口服液、维生素矿物质复合制剂、肠内营养粉剂、益生菌制剂等药物。建议及时就医，在医生指导下制定个性化营养方案，结合饮食与药物干预改善营养不良状态。
一、食物
1、鸡蛋
鸡蛋富含优质蛋白和卵磷脂，生物利用率高，适合消化功能减弱的老年人。蛋黄中的维生素D和胆碱有助于改善肌肉合成与认知功能。建议每日1-2个，可制作蒸蛋羹或水煮蛋以降低咀嚼难度。
2、鱼肉
三文鱼、鳕鱼等深海鱼类含ω-3脂肪酸和易吸收的动物蛋白，能减少肌肉分解。清蒸或做成鱼丸更易消化，每周3-4次为宜，注意剔除鱼刺避免误咽。
3、牛奶
全脂牛奶提供钙质和乳清蛋白，乳糖不耐受者可选择低乳糖配方。睡前温热饮用200毫升有助于改善夜间蛋白质合成，搭配谷物可延缓糖分吸收。
4、坚果
核桃、杏仁含不饱和脂肪酸和维生素E，研磨成粉加入粥品可提高热量密度。每日15克左右，需警惕呛咳风险，吞咽障碍者应制成坚果酱使用。
5、燕麦
燕麦片的慢消化碳水化合物和膳食纤维能稳定供能，搭配牛奶或肉松制成咸粥，适合作为早餐主食。即食燕麦可选择无糖款式避免血糖波动。
二、药物
1、蛋白粉
乳清蛋白或大豆分离蛋白粉可快速补充蛋白质缺口，适用于进食量不足者。需根据肾功能调整用量，糖尿病患应选择无糖配方，用温水或汤类冲调服用。
2、复方氨基酸口服液
含有人体必需氨基酸组合，能直接参与肌肉合成代谢。适用于胃肠吸收功能障碍的老年人，服用时需配合维生素B族以提升利用率。
3、维生素矿物质复合制剂
复合营养补充剂可纠正微量营养素缺乏，改善代谢功能。选择老年专用配方更符合生理需求，避免与某些药物同服影响吸收。
4、肠内营养粉剂
全营养型肠内营养剂提供均衡宏量营养素，作为代餐使用时可确保基础需求。冲泡浓度需逐步调整，腹泻患者应选用低渗配方。
5、益生菌制剂
双歧杆菌等益生菌能改善肠道菌群平衡，提升营养吸收效率。与抗生素间隔2小时服用，冷藏保存以保持活性，持续补充效果更佳。
老年消瘦者需定期监测体重和血清白蛋白水平，饮食遵循少量多餐原则，烹饪方式以炖煮、蒸制为主。适当进行抗阻训练结合有氧运动可增强营养利用效率，严重营养不良时应住院进行肠外营养支持。家属需关注进食安全，预防误吸和呛咳，必要时寻求临床营养师的专业指导。
