服用头孢拉定胶囊期间绝对禁止饮酒。头孢类抗生素与酒精同时摄入可能引发双硫仑样反应，导致面部潮红、头痛、恶心呕吐等症状，严重时可危及生命。

头孢拉定属于β-内酰胺类抗生素，其化学结构中的甲硫四氮唑侧链会抑制肝脏乙醛脱氢酶活性。酒精代谢过程中产生的乙醛无法被及时分解，在体内蓄积后引发毒性反应。这种相互作用在用药期间及停药后7天内均可能发生，与饮酒量无明确线性关系，微量酒精也可能触发不良反应。

除避免含酒精饮品外，还需注意含酒精成分的食品与药物，如酒心巧克力、醉虾等菜肴，以及藿香正气水等中成药。用药期间建议增加每日饮水量至2000毫升以上，促进药物代谢。若出现心悸、呼吸困难等不适症状，需立即停用酒精并就医处理。

治疗期间应保持清淡饮食，多摄入富含维生素C的果蔬如猕猴桃、鲜枣，有助于增强免疫功能。避免辛辣刺激食物加重胃肠道负担。恢复期可进行散步等低强度运动，但需避免剧烈活动导致脱水。用药结束后仍需观察一周，确认无不良反应再逐步恢复正常饮食结构。