大便表面出现白色物质可能由饮食因素、胆道梗阻、肠道菌群失调、寄生虫感染、药物副作用等原因引起，需结合其他症状综合判断。

1、高脂饮食：过量摄入动物脂肪或乳制品可能导致未完全消化的脂肪包裹粪便，形成白色油腻外层。减少肥肉、奶油、油炸食品的摄入，增加膳食纤维有助于改善。

2、胆道梗阻：胆总管结石或肿瘤阻碍胆汁排泄，粪便缺乏胆色素会呈现陶土色。可能与胆绞痛、皮肤黄疸等症状有关。需通过ERCP取石或胆管支架手术解除梗阻。

3、肠道菌群紊乱：长期使用抗生素导致白色念珠菌过度增殖，形成乳白色絮状物。补充双歧杆菌、乳酸菌等益生菌，食用酸奶、泡菜等发酵食品可调节菌群平衡。

4、寄生虫感染：蛔虫、绦虫等寄生虫体节或虫卵可能附着于粪便。常伴随腹痛、肛门瘙痒，需口服阿苯达唑、吡喹酮等驱虫药治疗。

5、药物影响：氢氧化铝等抗酸剂或钡餐造影剂残留可造成白色涂层。通常停药后自行消失，服用期间需观察排便变化。

日常需保持每日30克膳食纤维摄入，选择燕麦、红薯等粗粮搭配西蓝花、菠菜等深色蔬菜。适度进行快走、游泳等有氧运动促进肠道蠕动，避免久坐。如持续出现白色大便合并体重下降、发热等症状，建议进行粪便常规、腹部超声等检查排除器质性疾病。