直肠炎患者需避免食用高纤维、高糖或刺激性水果，主要包括菠萝、榴莲和山楂。这些水果可能加重肠道刺激、诱发炎症反应或影响黏膜修复。
1、菠萝：
菠萝富含菠萝蛋白酶，可能分解肠道黏膜蛋白质，加重直肠炎症性损伤。其酸性成分会直接刺激肠壁，导致腹痛或腹泻加重。未完全成熟的菠萝含有更多草酸结晶，可能机械性划伤脆弱黏膜。建议选择木瓜等温和水果替代，必要时可经加热破坏酶活性后少量食用。
2、榴莲：
榴莲的高糖高脂特性会延缓胃肠排空，增加肠道发酵产气风险。每100克榴莲含糖量超过27克，可能改变肠道菌群平衡，诱发炎症反应。其硫化物成分对部分敏感患者可能引发过敏反应。急性发作期应严格避免，缓解期每日摄入不超过50克。
3、山楂：
山楂的鞣酸含量高达5%，与肠黏膜蛋白结合易形成收敛性膜，影响溃疡面愈合。其促胃酸分泌作用可能引发反流性直肠刺激。有机酸成分会降低肠道pH值，加剧里急后重症状。建议用苹果泥等低酸食物替代，必要时可去皮蒸煮降低酸度。
直肠炎患者日常宜选择香蕉、蒸苹果等低渣低酸水果，每日摄入200-300克为宜。烹饪方式建议优先采用隔水炖煮或破壁处理，避免凉拌生食。症状稳定期可尝试少量火龙果补充花青素，但需去除黑色籽粒。合并血糖异常者需监测水果摄入后血糖变化，必要时分次食用。持续腹泻时需暂停所有水果摄入，通过口服补液盐维持电解质平衡。建议记录饮食日志，发现特定水果诱发症状应及时调整。
