牙龈出血可通过补充维生素C、维生素K、维生素B族等方式改善。维生素缺乏可能由饮食不均衡、消化吸收障碍、长期服药、慢性疾病、遗传代谢异常等因素引起。

1、维生素C：维生素C缺乏导致胶原蛋白合成障碍，毛细血管脆性增加。柑橘类水果、猕猴桃、鲜枣等食物富含维生素C，每日摄入100-200mg可改善症状。牙龈出血伴随伤口愈合缓慢时需重点补充。

2、维生素K：参与凝血因子合成，缺乏时表现为凝血时间延长。菠菜、羽衣甘蓝、纳豆等绿叶蔬菜和发酵食品含量较高。长期使用抗生素或脂肪吸收不良患者需特别注意补充。

3、维生素B2：维持口腔黏膜完整性，缺乏易引发口角炎和牙龈炎。动物肝脏、鸡蛋、乳制品等可提供足量维生素B2。酗酒人群和素食者需增加摄入量至1.3-1.6mg/日。

4、维生素B3：严重缺乏会引起糙皮病伴牙龈出血。禽肉、鱼类、花生等食物含丰富烟酸。糖尿病患者和克罗恩病患者可能出现吸收障碍，需通过强化食品补充。

5、维生素B12：缺乏导致巨幼细胞性贫血和口腔溃疡。牡蛎、牛肉、强化谷物是优质来源。胃切除术患者和老年人建议定期检测血清维生素B12水平。

日常饮食应保证每日300-500g新鲜蔬菜、200-350g水果的摄入，优先选择深色蔬菜和酸味水果。烹饪时避免长时间高温处理，采用急火快炒或凉拌方式保留维生素。合并严重出血或持续不缓解需就医排查血液疾病，血常规检查可初步判断是否存在血小板减少或凝血功能障碍。规律口腔护理配合巴氏刷牙法能减少牙龈机械性损伤，建议每半年进行专业洁牙清除牙结石。