胃火旺盛可以遵医嘱使用牛黄清胃丸、黄连上清片、藿香清胃胶囊、清胃黄连丸、栀子金花丸等药物，也可以适量吃莲藕、苦瓜、冬瓜、芹菜、白萝卜等蔬菜。建议及时就医，在医生指导下用药并调整饮食。
一、药物
牛黄清胃丸由人工牛黄、大黄、黄芩等组成，适用于胃火炽盛引起的口舌生疮、牙龈肿痛。黄连上清片含黄连、栀子等成分，可缓解胃热上攻导致的头晕目赤。藿香清胃胶囊能清热化湿，改善胃火旺盛伴随的脘腹胀满。清胃黄连丸以黄连为主药，针对胃热津伤型口干咽燥。栀子金花丸通过泻火解毒，适用于胃火亢盛伴便秘症状。
二、蔬菜
莲藕性寒凉，所含黏液蛋白能保护胃黏膜，适合胃热灼痛者凉拌食用。苦瓜含苦瓜苷，可清胃火但脾胃虚寒者应少食。冬瓜高水分低热量，能促进胃热随尿液排出。芹菜富含膳食纤维，其挥发油成分有助于缓解胃热口臭。白萝卜含芥子油苷，生食可清热生津，但胃溃疡患者应煮熟食用。
胃火旺盛者日常应避免辛辣燥热食物，如辣椒、花椒、烧烤等。可适量饮用绿豆汤、菊花茶等清热饮品，保持规律作息避免熬夜。长期胃部灼热或用药后无改善时，需进行胃镜检查排除胃炎、胃溃疡等器质性疾病。注意药物与蔬菜均需根据体质调整，孕妇、儿童等特殊人群用药前必须咨询医生。
