高考期间饮食需注意营养均衡、易消化、避免刺激性食物，主要有定时定量、清淡烹饪、补充优质蛋白、适量碳水化合物、足量饮水等要点。
1、定时定量
保持每日三餐规律进食，避免暴饮暴食或长时间空腹。早餐建议在考试前1-2小时完成，选择温热的食物促进胃肠蠕动。加餐可准备小份坚果或水果，避免油炸零食影响正餐食欲。
2、清淡烹饪
采用蒸煮炖等低温烹饪方式，减少油脂摄入。避免辛辣、腌制或重口味食物刺激消化道。蔬菜建议选择西蓝花、菠菜等深色菜，急火快炒保留维生素。
3、优质蛋白
每日摄入鸡蛋、鱼肉、豆制品等易吸收蛋白，帮助维持脑细胞活力。牛奶建议选择温热低脂型，乳糖不耐受者可替换为无糖豆浆。避免高脂肪红肉加重消化负担。
4、适量碳水
主食以杂粮饭、全麦面包等低升糖指数食物为主，搭配燕麦、小米等粗粮。考试当日可适当增加米面比例，但需控制总量防止餐后困倦。
5、足量饮水
每日饮水1500-2000毫升，以温开水、淡茶为主。考试前30分钟控制饮水量，避免频繁如厕。可少量饮用蜂蜜水或淡盐水补充电解质。
高考期间建议家长提前规划食谱，避免尝试陌生食材。食材需充分清洗煮熟，隔夜饭菜不宜食用。保持饮食卫生的同时，可准备考生喜爱的健康点心缓解压力。注意观察考生消化情况，出现腹胀或腹泻需及时调整饮食结构。考试当日宜穿着宽松衣物，餐后适当散步促进消化吸收。
