山药主要具有补益肾阴的功效，同时兼具一定的固摄肾气作用，但其补益肾阳的效果相对较弱。
山药性质平和，味甘，归脾、肺、肾经。其补益作用主要体现在滋补肾阴和脾阴方面。对于肾阴亏虚所导致的腰膝酸软、头晕耳鸣、口干咽燥、夜间出汗等症状，食用山药能起到一定的滋养和改善作用。同时，山药还能通过补益脾肺之气，间接固摄肾精，对于肾气不固引起的遗精、早泄、尿频、女性带下清稀量多等问题有一定辅助调理效果。然而，对于肾阳亏虚这一证型，其典型表现如畏寒怕冷、四肢不温、腰膝冷痛、夜尿频多且清长、性功能减退等，山药直接的温补肾阳力量不足，通常不作为主要调理食材，需要配合其他温阳食材或药物。
在日常饮食中，山药是一种营养丰富的食材，含有淀粉、蛋白质、多种维生素和矿物质。对于有肾阴虚或脾虚症状的人群，可以适量将山药纳入膳食，例如蒸食、煮粥或煲汤。但需注意，山药淀粉含量较高，糖尿病患者食用时应相应减少主食量。山药性质平和，一般人群适量食用无特殊禁忌，但因其有收涩之性，对于体内有实邪、如感冒发热、肠胃积滞者，应暂时避免或减少食用。若存在明确的肾阳虚症状，建议咨询中医师，在专业指导下进行辨证施治，可能需要配合使用如金匮肾气丸、右归丸等温补肾阳的药物，而非单纯依赖山药。
