做完胃镜后可以适量吃水果。胃镜检查后，胃黏膜可能受到轻微刺激，需要一定时间恢复。选择温和、易消化的水果有助于减轻胃部负担，同时补充营养。

水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对胃黏膜修复和消化功能恢复有积极作用。建议选择香蕉、苹果、梨等温和的水果，避免酸性较强或纤维过多的水果，如柠檬、橙子、菠萝等。水果应尽量去皮去籽，切成小块或榨成果汁，减少对胃部的机械刺激。

胃镜检查后2小时内应避免进食，待麻醉效果完全消退后再进食。首次进食应以流质或半流质食物为主，如米汤、稀粥等，随后逐渐过渡到软食和普通饮食。水果的摄入量应适量，避免一次性吃太多，以免加重胃部负担。同时，避免食用过冷或过热的水果，以免刺激胃黏膜。

术后饮食应以清淡、易消化为主，避免辛辣、油腻、刺激性食物。适当补充蛋白质和维生素，如鸡蛋、鱼肉、豆腐等，有助于胃黏膜修复。同时，保持良好的饮食习惯，定时定量进食，避免暴饮暴食。术后如有不适，应及时就医，避免延误病情。