抑郁症患者因长期不进食导致死亡的时间因人而异，通常与基础健康状况、年龄及并发症有关，但极端情况下可能持续数周至一个月。
抑郁症引发的食欲减退或拒食行为属于疾病严重表现，需高度警惕。患者可能因情绪低落完全丧失进食欲望，或出现自我惩罚倾向。初期身体会消耗储存的糖原和脂肪供能，约3天后转为分解肌肉蛋白质，导致器官功能逐渐衰竭。电解质紊乱、脱水及多器官衰竭是主要致死原因。
1、疾病进展与危险阶段：
完全禁食状态下，健康成年人约可存活3周至1个月。但抑郁症患者常伴随基础代谢率下降，可能延长生存时间。危险阶段通常出现在第7-10天，此时可能出现低血糖昏迷；第2-3周易发心脏骤停，与钾钠失衡直接相关。若合并慢性疾病如糖尿病，危险期会大幅提前。
2、必须干预的预警信号：
连续3天滴水未进，或每周进食量不足正常需求的20%时需立即医疗干预。瞳孔散大、血压低于80/50mmHg、尿量每日少于400毫升均属濒危指征。部分患者可能出现反常的"回光返照"式短暂清醒，实为代谢崩溃前兆。
抑郁症患者出现拒食行为时，家属应每日记录出入量并监测血压脉搏。可准备流质营养剂、电解质饮料等易摄入食物，避免强迫进食引发冲突。室内保持适宜温湿度，每2小时协助翻身预防压疮。医疗干预需包含抗抑郁药物治疗、营养支持及心理疏导三方面，静脉补充葡萄糖、维生素B1能预防韦尼克脑病。恢复期建议采用少量多餐方式，优先补充优质蛋白与Ω-3脂肪酸，温和有氧运动如散步有助于重建生物节律。
