十二指肠炎的症状可能由胃酸刺激、幽门螺杆菌感染、药物损伤、胆汁反流、应激反应等因素引起，通常表现为上腹痛、腹胀、恶心呕吐、黑便、食欲减退等症状。

1、上腹痛：疼痛多位于剑突下或右上腹，呈隐痛、灼痛或饥饿样疼痛，进食后可能缓解。胃酸分泌过多或黏膜防御功能下降时，疼痛程度加重，夜间症状明显。避免辛辣食物、规律进食可减轻症状。

2、腹胀：炎症导致十二指肠蠕动异常，常伴嗳气、早饱感。可能与肠道菌群紊乱、消化酶分泌不足有关。建议分餐少食，餐后适度活动，必要时补充胰酶制剂。

3、恶心呕吐：炎症刺激引发神经反射，呕吐物可含胆汁。严重者出现脱水体征。幽门螺杆菌感染时症状持续，需进行碳13呼气试验检测。少量多次饮用温水有助于缓解。

4、黑便：黏膜糜烂出血时，血红蛋白与胃酸作用形成柏油样便。出血量较大时伴心悸、冷汗。胃镜检查可明确出血部位，需避免服用阿司匹林等损伤黏膜药物。

5、食欲减退：慢性炎症导致消化吸收功能障碍，可能出现体重下降。长期营养不良需排查是否合并乳糜泻。选择易消化高蛋白食物如鱼肉、蒸蛋，必要时进行肠内营养支持。

十二指肠炎患者需保持饮食清淡，避免酒精及咖啡因刺激，推荐燕麦粥、南瓜等保护黏膜的食物。适度进行散步、瑜伽等低强度运动，避免餐后立即平卧。症状持续超过两周或出现呕血、剧烈体重减轻时需及时消化科就诊，胃镜检查是明确诊断的金标准。