皮肤淀粉样变患者需调整饮食结构，减少高糖高脂摄入，增加优质蛋白与抗氧化食物。
避免精制糖类如白糖、蜂蜜、含糖饮料，选择低升糖指数食物如燕麦、糙米。高糖饮食可能加剧皮肤炎症反应，影响角质代谢。
功能主治：主要用于过敏性与炎症性疾病。
用法用量：1.补充替代治疗法：口服，1次5-10mg，一日10-60mg，早晨起床后服用2/3，下午服用1/3。2.抗炎：口服一日5-60mg，疗程剂量根据病情不同而异。3.自身免疫性疾病：口服，每日40-60mg，病情稳定后酌减。4.过敏性疾病：每日20-40mg，症状减轻后每隔1-2日减少5mg。5.防止器官移植排异反应：一般术前1-2天开始每日口服100mg，术后一周改为每日60mg。6.治疗急性白血病、恶性肿瘤等：每日口服60-80mg症状缓解后减量。
减少动物油脂、油炸食品摄入，优先选择橄榄油、深海鱼类。ω-3脂肪酸有助于减轻皮肤瘙痒症状，改善表皮屏障功能。
每日摄入鸡蛋、瘦肉、大豆等富含必需氨基酸的食物。蛋白质缺乏可能加重皮肤干燥脱屑，影响组织修复。
多食用蓝莓、菠菜、胡萝卜等富含维生素C/E的食物。抗氧化成分可中和自由基，缓解淀粉样蛋白沉积导致的氧化应激损伤。
每日饮水1500-2000ml，搭配黄瓜、冬瓜等高水分蔬菜。充足水分有助于维持皮肤弹性，促进代谢废物排出。
皮肤淀粉样变患者应建立长期均衡的饮食习惯，避免辛辣刺激食物。每周进行3次低强度有氧运动如快走、游泳，配合适度日光浴促进维生素D合成。定期监测肝肾功能，出现皮肤溃烂或剧烈瘙痒需及时就医。烹饪方式建议选择蒸煮炖，减少高温煎炸对营养物质的破坏。
