胃肠型感冒的症状可能由病毒感染、饮食不当、免疫力下降、细菌感染、消化系统功能紊乱等原因引起，通常表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、食欲减退、发热头痛、肌肉酸痛等症状。

胃肠型感冒早期常见症状为胃部不适，伴随反复恶心和呕吐。呕吐物多为胃内容物，严重时可出现胆汁。该症状与病毒刺激胃黏膜有关，需注意补充电解质防止脱水。

腹部阵发性绞痛伴水样便是典型表现，每日排便可达3-10次。肠鸣音亢进，可能伴随里急后重感。病毒侵袭肠道黏膜导致吸收功能障碍，需避免摄入乳制品加重腹泻。

患者常出现明显的厌食反应，看到食物产生抵触心理。这与胃肠蠕动减缓、消化酶分泌减少相关，建议选择米汤、藕粉等低渣流质饮食过渡。

约50%患者会出现38℃左右的中低热，伴随前额部胀痛。体温升高与炎症反应相关，物理降温时需警惕电解质失衡，避免使用阿司匹林加重胃肠刺激。

全身肌肉尤其腰背部出现酸胀乏力，与病毒血症产生的乳酸堆积有关。可进行温水擦浴缓解症状，剧烈酸痛需排除电解质紊乱可能。

胃肠型感冒期间建议采用BRAT饮食方案香蕉、米饭、苹果泥、吐司，每日分6-8次少量进食。保持每日2000ml以上温水摄入，可添加少量食盐和糖分。恢复期逐步引入蒸蛋羹、山药粥等易消化食物，避免辛辣刺激。症状持续超过3天或出现血便、意识模糊等表现需立即就医。