人参具有补气固脱、健脾益肺、生津安神等功效，主要用于气虚欲脱、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴等症状。人参的药用价值主要体现在调节免疫、抗疲劳、改善心血管功能等方面。
功能主治：养阴生津，止渴除烦，益气中和。用于治疗因胰岛功能减退而引起的物质代谢、碳水化合物代谢紊乱，血糖升高之糖尿病（亦称消渴症），肺胃肾阴亏损，热病后期。
用法用量：口服。一次6g,一日4次；七岁以上小儿一次3g，三至七岁小儿一次2g。
1、补气固脱
人参大补元气，适用于大汗、大泻、大失血或久病导致的气虚欲脱症状，表现为脉微欲绝、气息微弱。临床常用独参汤或参附汤抢救休克，含人参皂苷的人参注射液也可用于急症。危重患者使用时应由中医师辨证施治，避免与藜芦同用。
2、健脾益胃
人参能增强脾胃运化功能，改善食欲不振、腹胀便溏等脾虚症状。常与白术、茯苓配伍，如四君子汤。现代研究表明人参多糖可调节肠道菌群，但实热证者慎用，服用期间忌食萝卜以免破气。
3、益肺定喘
对肺气不足导致的久咳虚喘，人参可配伍蛤蚧、五味子，如人参蛤蚧散。其皂苷成分能降低气道炎症反应，但外感咳嗽或痰热壅肺者禁用，可能引起血压波动，高血压患者需监测。
4、生津止渴
人参通过调节糖代谢缓解消渴症状，常与天花粉、麦冬同用，如玉泉丸。研究发现人参皂苷Rb1具有胰岛素增敏作用，但糖尿病患者仍需规范用药，避免与降糖药叠加导致低血糖。
5、安神益智
人参对心脾两虚的失眠健忘有效，归脾汤中与人参配伍使用。其皂苷Rg1可改善脑血流和神经递质，但长期服用可能引起兴奋、头痛等不良反应，建议间断使用并避免与咖啡同服。
使用人参需注意体质辨证，实热证、高血压急性期、孕妇及儿童慎用。建议选择3-5年生栽培参，每日用量3-9克，久煎40分钟以上。服用期间观察有无失眠、鼻衄等不良反应，出现不适立即停用。日常可配伍枸杞、红枣炖服，避免与浓茶、辛辣食物同食，湿热季节应减量。储存时需防潮防蛀，霉变人参禁止使用。
