拔牙后饮食需以温凉流质或软食为主，避免刺激伤口，促进愈合。主要注意事项有避免过热食物、忌辛辣刺激、选择高蛋白食物、保持口腔清洁、补充适量水分。
1、避免过热食物
拔牙后24小时内应避免食用温度过高的食物或饮品。高温可能导致血管扩张，增加创面出血风险。建议选择室温或冷藏的流质，如凉牛奶、常温酸奶等。术后48小时可逐步尝试温食，但需以不烫伤口腔黏膜为度。
2、忌辛辣刺激
术后一周内需严格避免辣椒、花椒等刺激性调味品，以及酒精类饮品。这些物质可能刺激创面神经末梢引发疼痛，或延缓凝血过程。酸性食物如柑橘类水果也应暂时限制，以防酸性环境影响血凝块稳定性。
3、选择高蛋白食物
推荐鸡蛋羹、豆腐脑、鱼肉泥等易消化的优质蛋白来源。蛋白质是组织修复的重要原料，适量摄入有助于伤口愈合。可将肉类搅打成肉糜状，或选择乳清蛋白粉冲泡饮用，但需避免使用吸管以防负压破坏血凝块。
4、保持口腔清洁
餐后需用生理盐水或专用漱口水轻柔漱口，清除食物残渣。术后24小时内避免直接刷牙接触创面，可用棉签蘸取消毒液轻拭邻牙。进食后及时漱口能降低感染概率，但注意勿用力漱口导致血凝块脱落。
5、补充适量水分
每日饮水1500-2000毫升，以常温白开水或淡盐水为宜。充足水分能维持唾液分泌，减少细菌滋生，但需小口慢饮。脱水可能加重术后不适感，而碳酸饮料、咖啡等利尿饮品可能延缓愈合进程。
拔牙后2-3天可逐步过渡到软烂面条、土豆泥等半流质，1周后根据愈合情况恢复正常饮食。建议使用健侧牙齿咀嚼，避免食物残渣嵌入牙槽窝。若出现持续出血、剧烈疼痛或异味分泌物，应及时复诊。恢复期间可配合医生建议的口腔护理方案，适当补充维生素C和锌元素促进黏膜修复。注意观察饮食后创面反应，个体差异可能导致某些食物耐受不同，出现不适需及时调整膳食结构。
