碳酸氢钙(无机酸式盐)是什么
病情描述：碳酸氢钙(无机酸式盐)是什么
展开2023-04-02 11:05
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碳酸氢钙是一种无机酸式盐，别称重碳酸钙，相对分子量162.06。它的理化性质在0摄氏度以下相对比较稳固，而在常温时候比较容易分解，得到碳酸氢钙固体。
溶液中碳酸氢钙含量的测定可用做钙强化剂、乳化稳定剂、面团调理剂、营养增补剂、缓冲剂、乳化剂、固化剂、抗氧化增效剂、稳定剂等。
当碳酸氢钙遇到二氧化碳和水的时候，就会发生化学侵蚀，生成可溶性碳酸氢钙，化学方程式为CaCO₃+CO₂+H₂O=Ca（HCO₃）₂，此时的溶液也一般被人们称之为“硬水”。
