酒精性肝炎无法自愈，必须通过戒酒和医学干预控制病情发展。长期酗酒导致的肝细胞损伤具有不可逆性，但早期规范治疗可阻止疾病进展。

一、疾病分期与预后：

轻度酒精性肝炎表现为转氨酶轻度升高、乏力等症状，及时戒酒配合护肝治疗，肝功能可能逐步恢复。中度阶段出现黄疸、肝区疼痛，需住院进行静脉营养支持和糖皮质激素治疗，治愈率约60%。重度患者伴随腹水、肝性脑病等并发症，五年生存率不足50%，部分需肝移植。

二、关键治疗措施：

戒酒是核心治疗，需配合心理干预克服酒精依赖。药物治疗包括多烯磷脂酰胆碱修复肝细胞膜、甘草酸制剂抗炎、腺苷蛋氨酸改善胆汁淤积。营养支持需保证每日35-40kcal/kg热量，蛋白质摄入1.2-1.5g/kg。合并肝硬化患者需补充支链氨基酸，限制钠盐摄入。

三、日常管理要点：

建立戒酒社会支持系统，避免参加饮酒场合。每日监测体重及下肢水肿情况，定期复查肝功能、凝血酶原时间。饮食选择易消化的低脂高蛋白食物，如鱼肉、豆腐等，严格禁食动物内脏及酒精饮料。出现呕血、意识模糊等表现需立即急诊。

酒精性肝炎患者需终身保持戒酒状态，每日进行30分钟有氧运动如快走、游泳促进代谢，睡眠时间保证7-8小时。可适量补充维生素B族及锌元素改善神经系统损伤，但需避免自行服用中草药制剂加重肝脏负担。建议每3个月进行肝脏弹性检测评估纤维化程度，家庭成员应学习肝性脑病早期识别方法。合并糖尿病者需将糖化血红蛋白控制在7%以下，血压维持在130/80mmHg以内。