高考期间建议选择易消化、稳定血糖、增强脑力的食物，主要有全谷物主食、优质蛋白、坚果种子、深色蔬菜、低糖水果等。这些食物有助于维持体力与专注力，避免血糖波动和胃肠不适。
功能主治：1.维生素E是高效抗氧化剂，可使细胞膜免受自由基的伤害，起到保护血管、心脏、乳房、眼睛、皮肤及腺体等器官的作用，可以预防多种慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直肠癌等
2.促进蛋白质更新合成，可促进伤口愈合
3.与生殖功能和精子生成有关，可预防流产、不孕症、保养卵巢
4.改善免疫功能，延缓衰老
5.保护红细胞膜，预防溶血性贫血
6.美白祛斑、美发护发、防晒护肤
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
一、全谷物主食
糙米、燕麦、全麦面包等全谷物富含B族维生素和膳食纤维，能缓慢释放能量，避免血糖骤升骤降。B族维生素对神经传导有重要作用，膳食纤维可延长饱腹感，减少考试中途饥饿感。建议每餐搭配适量主食，但避免过量导致餐后困倦。
二、优质蛋白
鸡蛋、鱼肉、豆制品等优质蛋白提供必需氨基酸，促进神经递质合成。鱼类中的Omega-3脂肪酸有助于改善认知功能，豆腐等植物蛋白易消化且含卵磷脂。烹调方式以清蒸、水煮为主，避免油炸或重口味调料加重胃肠负担。
三、坚果种子
核桃、杏仁、南瓜籽等富含不饱和脂肪酸和微量元素，能缓解脑力疲劳。核桃中的α-亚麻酸可增强记忆力，杏仁的维生素E具有抗氧化作用。每日摄入一小把即可，过量可能引起消化不良，建议选择原味未加工产品。
四、深色蔬菜
菠菜、西蓝花、胡萝卜等深色蔬菜含叶酸、维生素K和类胡萝卜素，有助于改善脑部微循环。叶酸参与神经递质代谢，缺乏可能影响专注力。建议焯水或快炒保留营养，避免生冷刺激肠胃，每日摄入量占蔬菜总量一半以上。
五、低糖水果
蓝莓、苹果、猕猴桃等低糖水果提供维生素C和多酚类物质，减轻氧化应激对大脑的影响。蓝莓的花青素可提升短期记忆力，苹果的果胶能稳定血糖。避免高糖水果如荔枝、芒果，防止血糖波动影响情绪稳定性。
高考期间饮食需注意定时定量，早餐保证碳水化合物和蛋白质搭配，午餐适当增加蔬菜比例，晚餐清淡易消化。避免尝试陌生食材或过量饮用咖啡浓茶，冷饮和辛辣食物可能刺激胃肠。考前1小时可补充少量坚果或香蕉，考中饮用温水为主。家长准备食物时注意食材新鲜，烹调卫生，帮助考生以最佳状态应对考试。
