谷草转氨酶是存在于心肌、肝脏等组织中的一种酶，临床检测主要用于评估肝脏或心脏损伤程度。

谷草转氨酶全称天门冬氨酸氨基转移酶，催化天门冬氨酸与α-酮戊二酸的转氨基反应。该酶在能量代谢中起关键作用，正常生理状态下血清含量较低，主要存在于细胞线粒体内。

心肌细胞含量最高，肝细胞次之，骨骼肌、肾脏、胰腺等组织也有分布。当这些器官的细胞膜完整性受损时，胞内酶会释放入血导致血清浓度升高。

常与谷丙转氨酶联合检测，两者比值可辅助判断损伤来源。心肌梗死时AST显著升高，急性肝炎时ALT升高更明显。检测值超过参考值上限2倍具有临床意义。

可能与病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝损伤等因素有关，通常表现为乏力、食欲减退、黄疸等症状。心肌炎、肌营养不良等疾病也会导致指标异常。

轻度升高需结合其他指标综合判断，建议复查并排查诱因。显著升高需完善超声、CT等影像学检查，必要时进行肝穿刺活检。戒酒、避免肝毒性药物是基础干预措施。

日常需保持低脂高蛋白饮食，适量补充维生素B族和奶蓟草提取物。规律有氧运动有助于改善肝脏代谢功能，但急性期应限制剧烈运动。建议每3-6个月监测肝功能指标，出现持续异常需及时肝病科就诊。