头皮屑多可能与缺乏维生素B2、维生素B6、维生素B7、维生素A、维生素D有关，可通过调整饮食或遵医嘱服用补充剂改善。
1、维生素B2
维生素B2参与皮肤和黏膜的代谢，缺乏时可能导致脂溢性皮炎，表现为头皮油脂分泌异常和头皮屑增多。动物肝脏、鸡蛋、牛奶等食物富含维生素B2。若确诊缺乏，可在医生指导下使用核黄素片等药物补充。
2、维生素B6
维生素B6缺乏会影响皮脂代谢，加重头皮炎症反应。香蕉、全谷物、鱼类等食物含有丰富维生素B6。临床常用维生素B族复合制剂或吡哆醇片进行干预，需结合具体病因使用。
3、维生素B7
维生素B7又称生物素，缺乏时易出现皮肤干燥脱屑。坚果、蛋黄、花椰菜等是良好来源。严重缺乏者可遵医嘱服用生物素补充剂，但需排除其他合并因素。
4、维生素A
维生素A维持上皮细胞健康，不足时导致毛囊角化异常。胡萝卜、菠菜等深色蔬菜富含β-胡萝卜素。药物补充需谨慎，过量可能引起中毒反应。
5、维生素D
维生素D缺乏与免疫调节失衡相关，可能诱发头皮炎症。日照不足者可适量增加海鱼、强化食品摄入。临床常用维生素D3滴剂等药物，需监测血钙水平。
日常建议保持均衡饮食，适量增加上述维生素的天然食物来源。避免过度清洁或烫染损伤头皮屏障。若调整饮食后症状未缓解，或伴随红肿瘙痒，应及时就诊排查银屑病、脂溢性皮炎等病理性因素。洗护时选择温和产品，控制水温避免刺激，必要时在皮肤科医生指导下进行药物或光疗干预。
