婴儿缺锌的表现可从生长发育、皮肤黏膜、消化功能、免疫状态及行为特征五个维度观察。缺锌可能由母乳锌含量不足、辅食添加不当、吸收障碍、慢性腹泻或遗传代谢疾病等因素引起。

1、生长迟缓：锌参与DNA合成和细胞分裂，长期缺乏导致身高体重低于同龄标准百分位。典型表现为囟门闭合延迟、出牙晚、运动发育里程碑滞后，需定期监测生长曲线并调整膳食结构。

2、皮肤病变：口周、肛周及四肢末端易出现红斑、脱屑或渗出性皮疹，类似湿疹但对抗组胺药反应差。甲床可见白斑或横沟，伤口愈合速度明显减慢，适当补充锌剂后皮损可改善。

3、消化紊乱：味觉敏感度下降引发食欲减退、拒食或异食癖啃咬衣物、墙皮。粪便常呈脂肪泻特征，与锌缺乏导致的肠黏膜修复障碍及消化酶活性降低有关。

4、免疫低下：反复发生口腔溃疡、呼吸道感染及中耳炎，淋巴细胞转化率降低。实验室检查显示血清锌低于60μg/dL，补锌后感染频率显著减少。

5、神经异常：易激惹、注意力涣散及睡眠障碍多见，严重者可出现震颤或共济失调。这些症状与锌依赖的神经递质合成受阻相关，需与脑损伤鉴别。

保证母乳妈妈摄入牡蛎、牛肉等富锌食物，适时添加蛋黄、猪肝泥等辅食。早产儿及腹泻患儿可预防性补充葡萄糖酸锌，持续存在发育异常需排查先天性锌吸收不良综合征。每日补充元素锌1mg/kg可改善症状，过量摄入可能干扰铁铜吸收。