杨梅使用时需要注意过敏反应、胃肠刺激、血糖影响、药物相互作用及食用卫生等问题。建议食用前咨询医生或营养师，根据个人体质调整摄入量。
1. 过敏反应
杨梅含有水杨酸等成分，可能诱发过敏体质者出现皮肤瘙痒、口唇肿胀等反应。既往对浆果类水果过敏的人群应谨慎尝试，首次食用建议少量测试。若出现过敏症状需立即停用并就医，遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗组胺药物缓解症状。
2. 胃肠刺激
杨梅有机酸含量较高，空腹大量食用可能刺激胃肠黏膜，导致反酸、腹痛等症状。胃炎或胃溃疡患者应限制摄入量，建议餐后食用。出现不适时可遵医嘱使用铝碳酸镁咀嚼片、雷贝拉唑钠肠溶片等胃黏膜保护剂或抑酸剂。
3. 血糖影响
杨梅含糖量约8-10%，糖尿病患者需计入每日碳水总量。虽然其升糖指数中等，但过量食用仍可能影响血糖控制。建议监测餐后血糖，必要时遵医嘱调整胰岛素注射液或二甲双胍缓释片的用量。
4. 药物相互作用
杨梅中的水杨酸成分可能增强阿司匹林肠溶片的抗凝作用，增加出血风险。与华法林钠片同服时需加强凝血功能监测。服用上述药物期间应控制杨梅摄入量，必要时咨询医生调整用药方案。
5. 食用卫生
杨梅表面易残留农药和微生物，需用淡盐水浸泡后流水冲洗。变质果肉可能含展青霉素等毒素，发现发酵味或霉斑应立即丢弃。食用后出现腹泻可遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物调节肠道菌群。
食用杨梅期间建议保持饮食均衡，搭配富含优质蛋白的鱼类和全谷物，避免与辛辣食物同食加重胃肠负担。每日摄入量控制在200克以内为宜，运动后适当补充可帮助恢复电解质。储存时需冷藏保鲜，清洗后尽快食用以保证营养价值。特殊人群如孕妇、儿童及肝肾功能异常者应在专业人员指导下食用。
