治疗胃炎通常可以遵医嘱使用维生素B12，特别是对于存在维生素B12吸收障碍或缺乏的慢性萎缩性胃炎患者。若出现胃黏膜萎缩、消化不良或确诊为维生素B12缺乏，可以适量吃动物肝脏、蛋类、奶制品、鱼类、豆制品等食物，也可以遵医嘱使用维生素B12片、甲钴胺片、腺苷钴胺片、胃蛋白酶合剂、多酶片等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
功能主治：用于维生素B12缺乏所致的疾病，如妊娠期贫血、营养不良性贫血。也可用于营养性疾患以及放射线和药物引起的白细胞减少症的辅助治疗。
用法用量：口服，成人一次2～6片（0.5～1.5毫克），一日3次。
一、食物
1、动物肝脏
动物肝脏如猪肝、鸡肝等富含天然维生素B12，有助于补充因胃黏膜受损导致的B12吸收不足。胃炎患者适量食用可辅助改善因B12缺乏引起的贫血或神经症状。
2、蛋类
蛋类尤其是蛋黄，含有较丰富的维生素B12，对胃酸分泌不足或胃切除术后导致的B12吸收障碍有补充作用。建议制作成蒸蛋或蛋花汤，易于消化吸收。
3、奶制品
牛奶、酸奶等奶制品含有易于吸收的维生素B12，同时能提供优质蛋白，有助于保护胃黏膜。胃炎患者选择常温或温热的奶制品，可减少对胃肠的刺激。
4、鱼类
三文鱼、金枪鱼等深海鱼类富含天然维生素B12，且脂肪多为不饱和脂肪酸，有助于减轻胃部炎症反应。建议采用清蒸或煮汤的烹饪方式。
5、豆制品
部分发酵豆制品如腐乳、纳豆，经微生物发酵后可产生一定量的维生素B12，适合素食或对动物蛋白过敏的胃炎患者作为补充来源。
二、药物
1、维生素B12片
维生素B12片适用于因慢性胃炎、胃切除术等原因导致的维生素B12缺乏症，可纠正恶性贫血及周围神经病变。患者需在医生指导下确定用量，不可自行增减。
2、甲钴胺片
甲钴胺片是维生素B12的活性形式，可直接被人体利用，对胃炎引起的B12缺乏导致的神经损伤症状如肢体麻木有特异性改善作用。此药无需经胃酸转化，直接发挥生理功能。
3、腺苷钴胺片
腺苷钴胺片同样为活性B12制剂，主要参与体内甲基转换及叶酸代谢，适用于巨幼细胞性贫血。对于同时存在叶酸缺乏的胃炎患者，可联合使用改善造血功能。
4、胃蛋白酶合剂
胃蛋白酶合剂可辅助消化蛋白质，减轻胃肠负担，适用于萎缩性胃炎导致的胃酸及消化酶分泌不足。与维生素B12联用，能改善整体消化吸收环境。
5、多酶片
多酶片含多种消化酶，能缓解胃炎引起的腹胀、食欲不振等症状。配合维生素B12使用，可促进食物中营养物质的消化与吸收，间接改善B12缺乏状态。
日常饮食中注意规律进食，少食多餐，避免辛辣、生冷、油腻及过硬的食物，戒烟限酒。可适当增加富含优质蛋白及B族维生素的食材，如瘦肉、全谷物和深绿色蔬菜。症状平稳时进行温和运动如散步，有助于促进胃肠蠕动。定期复查胃镜及血清维生素B12水平，若出现头晕、乏力或舌炎等表现，需及时评估营养状况并遵医嘱调整方案。
