肠炎可通过蒙脱石散、诺氟沙星、双歧杆菌三联活菌散等药物治疗，通常由细菌感染、病毒感染、饮食不当、药物刺激、免疫异常等原因引起。

1、细菌感染：细菌性肠炎多与志贺菌、沙门氏菌感染有关，通常表现为发热、脓血便等症状。治疗需针对病原体选用抗生素，诺氟沙星可抑制革兰阴性菌，头孢克肟适用于儿童患者，黄连素对痢疾杆菌有抑制作用。急性期需暂停进食，症状缓解后逐步恢复米汤、馒头等低渣饮食。

2、病毒感染：轮状病毒、诺如病毒引发的肠炎常见水样腹泻伴呕吐。蒙脱石散可吸附病毒毒素，消旋卡多曲能减少肠道分泌，口服补液盐预防脱水。发病期间宜少量多次饮用米粥水，避免高糖食物加重渗透性腹泻。

3、饮食不当：摄入变质食物或暴饮暴食易引发炎症反应。治疗以肠道休息为主，短期禁食后逐步尝试苏打饼干、苹果泥等温和食物。症状明显者可短期服用双歧杆菌调节菌群，配合胰酶制剂帮助消化。

4、药物刺激：长期服用非甾体抗炎药可能损伤肠黏膜。需暂停致病药物，硫糖铝混悬液保护肠壁，康复新液促进黏膜修复。日常饮食增加南瓜、山药等富含果胶的食物，避免辛辣刺激。

5、免疫异常：溃疡性结肠炎等自身免疫性疾病需美沙拉嗪抑制炎症，严重时采用泼尼松控制急性发作。维持期可补充鼠李糖乳杆菌改善肠道屏障功能，贫血患者需联合铁剂治疗。

肠炎患者应保持每日2000ml以上饮水，腹泻期间选择低纤维的白粥、软面条，恢复期逐渐引入蒸鱼、嫩豆腐等优质蛋白。避免生冷、乳制品及高脂食物，症状持续超过3天或出现血便、高热需及时就医。适度进行腹部按摩促进肠蠕动，但急性期应卧床休息减少肠道刺激。