高考期间中午适量饮用咖啡可能有助于提神醒脑，但需结合个体耐受性和饮用时间。咖啡因的作用机制、摄入时机、代谢差异、潜在副作用及替代方案是主要考量因素。
1、咖啡因作用：
咖啡中的咖啡因通过阻断腺苷受体刺激中枢神经系统，短期内可提升警觉性和专注力。研究显示200毫克咖啡因约1-2杯咖啡能使认知测试反应速度提高12%。但过度摄入可能导致神经过度兴奋，反而影响下午考试发挥。
2、最佳饮用时间：
咖啡因血药浓度在摄入后45分钟达峰值，半衰期约5小时。建议考试前1小时饮用，避免午休后残留困倦感。若下午考试在14：30开始，最晚应在13：00前饮用，防止夜间睡眠障碍影响次日状态。
3、个体耐受性：
常规饮用者可能产生耐受性需增量才能见效，而敏感者可能出现心悸、手抖等不良反应。从未饮用咖啡的考生不建议突击尝试，可先于模拟考期间测试反应。体重50公斤者每日安全摄入上限为200毫克咖啡因。
4、潜在副作用：
咖啡利尿作用可能增加如厕需求，考前大量饮水或饮用咖啡可能造成不便。部分人会出现胃酸分泌增多，空腹饮用可能引发胃部不适。搭配少量食物可减缓吸收速度，延长提神效果。
5、替代方案：
绿茶含L-茶氨酸可协同咖啡因产生平稳清醒状态，适合敏感人群。20分钟午休配合冷水洗脸同样能有效恢复警觉性。黑巧克力提供适量咖啡因同时补充镁元素，有助于缓解紧张情绪。
考生应保持考前饮食规律，避免突然改变饮食习惯引发不适。建议提前1个月测试自身对咖啡因的反应，考试当日优先选择熟悉饮品。搭配富含复合碳水化合物的午餐如全麦三明治，可维持血糖稳定。适量补充水分，每小时间隔饮用100-150毫升温水。若选择咖啡，务必控制浓度与总量，美式咖啡优于含糖奶咖。考试期间保持固定作息，考后可通过慢走10分钟促进血液循环，帮助维持大脑高效运转状态。
