中药山楂具有消食化积、活血化瘀等功效，主要用于改善饮食积滞、瘀血经闭等症状，但脾胃虚弱者及孕妇需慎用。山楂的功效与作用主要有改善消化不良、调节血脂、促进子宫收缩、抗氧化、缓解胸腹痛，禁忌包括胃酸过多者忌用、不宜空腹食用、避免与某些药物同服、孕妇慎用、过敏体质者禁用。
1、改善消化不良
山楂所含有机酸能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，对肉食积滞引起的脘腹胀满、嗳气吞酸有明显缓解作用。临床常用山楂配合神曲、麦芽等组成保和丸，治疗饮食停滞。山楂中的脂肪酶可分解脂肪类食物，但胃溃疡患者应避免过量食用以防刺激胃黏膜。
2、调节血脂
山楂黄酮类成分能抑制胆固醇合成，降低低密度脂蛋白水平。研究表明其提取物可改善动脉粥样硬化患者的血脂代谢异常。使用山楂降脂时建议配伍丹参、决明子等药材，但需注意长期服用可能影响铁元素吸收。
3、促进子宫收缩
山楂对子宫平滑肌有兴奋作用，传统用于产后瘀阻腹痛、恶露不尽。现代药理证实其收缩子宫效应类似微量缩宫素。产后调理可选用山楂炭配合益母草，但妊娠期女性绝对禁用以防诱发流产。
4、抗氧化
山楂富含维生素C及槲皮素等抗氧化物质，能清除自由基，延缓细胞衰老。其鲜果维生素C含量可达苹果的17倍，适合制成山楂酱或山楂茶日常保健。但糖尿病患者需控制含糖山楂制品的摄入量。
5、缓解胸腹痛
山楂活血化瘀功效对心脉瘀阻引起的胸痹心痛、瘀血经闭有辅助疗效。常与川芎、红花配伍使用，如中成药山楂降脂片。心脑血管疾病患者需在医生指导下使用，避免与抗凝药物华法林同服增加出血风险。
日常食用新鲜山楂建议控制在每日50克以内，加工制品如山楂糕应选择低糖配方。服用含山楂的中药制剂时需间隔2小时再饮茶或牛奶，以免影响药效。出现胃部灼痛、皮疹等不良反应应立即停用。慢性病患者使用山楂前应咨询中医师，根据体质辩证配伍其他药材以增效减毒。储存山楂干品需密封防潮，避免有效成分氧化失效。
