胰腺炎患者可在医生指导下使用柴胡、黄芩、大黄、黄连、栀子等中草药辅助治疗。胰腺炎属于急重症，中草药仅作为辅助手段，须严格遵医嘱配合西医治疗。
一、柴胡
柴胡具有疏肝解郁、和解退热的功效，其有效成分柴胡皂苷可抑制炎症因子释放。适用于肝胆郁热型胰腺炎，常表现为胁肋胀痛、口苦咽干。需注意阴虚火旺者慎用，可能引起轻微消化道不适。临床常用柴胡疏肝散加减，配合西药胰酶肠溶胶囊治疗。
二、黄芩
黄芩清热燥湿功效显著，黄芩苷能减轻胰腺组织水肿。适用于湿热蕴结型胰腺炎，多见脘腹胀满、舌苔黄腻。可能引起便溏，脾胃虚寒者需减量。常与金银花配伍使用黄芩清热胶囊，联合奥曲肽注射液控制胰腺分泌。
三、大黄
大黄泻下攻积作用可缓解胰腺炎肠麻痹，大黄素能清除氧自由基。适用于腑实热结型急性发作期，伴随便秘、腹膜刺激征。孕妇及体弱者禁用，可能致电解质紊乱。多配伍芒硝组成大承气汤，配合生长抑素持续静脉滴注。
四、黄连
黄连清热燥湿功效针对胰腺局部炎症，小檗碱可抑制胰酶活化。适用于湿热型胰腺炎伴感染，常见发热、C反应蛋白升高。长期使用可能影响肠道菌群。多配吴茱萸组成左金丸，联合头孢哌酮钠他唑巴坦钠抗感染。
五、栀子
栀子凉血解毒作用可改善胰腺微循环，栀子苷具有细胞保护效应。适用于血热妄行型重症胰腺炎，多见皮下瘀斑、D-二聚体升高。脾虚便溏者慎用。常与茵陈配伍使用栀子金花丸，配合乌司他丁静脉治疗。
胰腺炎患者使用中草药期间需绝对禁酒，每日脂肪摄入控制在20克以下，选择清蒸、水煮等烹饪方式。急性期须禁食并配合胃肠减压，恢复期可逐步尝试米汤、藕粉等低脂流食。建议每3个月复查腹部CT监测胰腺形态变化，若出现持续腹痛、呕吐需立即急诊处理。中草药煎煮前需浸泡30分钟，不同证型需由中医师调整配伍，不可自行增减药量。
