中药汤可以冷冻保存，但需根据药液成分和保存条件决定是否适合冷冻。
含有挥发性成分或易氧化成分的中药汤剂不建议冷冻保存。冷冻可能导致药效成分析出、沉淀或变质，例如含芳香类药材的汤剂在低温环境下有效成分易挥发。短期保存可选择冷藏，温度控制在2-8摄氏度，密封避光条件下可存放3天。煎煮后立即分装至无菌容器，减少空气接触，避免微生物污染。冷藏后服用前需充分加热至沸腾，破坏可能滋生的细菌。
部分成分稳定的中药汤剂可冷冻保存1-2周。如以根茎类药材为主的补益类汤剂，冷冻对药效影响较小。需使用食品级密封袋或容器分装，预留膨胀空间避免破裂。解冻时置于冷藏室缓慢化冻，避免反复冻融导致药液分层。解冻后药液出现浑浊、异味则禁止服用。代煎药液因灭菌工艺更稳定，冷冻保存时间可延长至1个月。
中药汤剂保存期间需观察性状变化，出现絮状物、酸败味需丢弃。慢性病患者建议每次煎煮1-2日用量，减少保存风险。特殊药材如附子、乌头类毒性药材煎液禁止冷冻，需当日煎煮当日服用。服用前建议咨询中医师确认具体保存方法，确保用药安全有效。
