咽炎患者需避免食用刺激性强或过酸的水果，以免加重黏膜炎症。常见不宜食用的水果包括菠萝、柑橘、山楂、猕猴桃、榴莲。

1、菠萝：菠萝含有菠萝蛋白酶和较高果酸，可能刺激咽喉黏膜导致灼痛感加重。咽炎急性期建议用苹果、香蕉等温和水果替代，食用前可蒸煮降低刺激性。

2、柑橘：橙子、柚子等柑橘类水果酸性较强，可能引发咽喉反酸和黏膜损伤。慢性咽炎患者每日摄入量不超过100克，可搭配燕麦粥缓解酸性刺激。

3、山楂：山楂的有机酸含量高达5%，可能诱发咽喉干燥和刺痛。建议用炖梨水代替，配合金银花茶滋润咽喉。

4、猕猴桃：未成熟猕猴桃的蛋白酶易引发舌咽部瘙痒，过敏体质者需格外注意。选择完全成熟的黄色果肉品种，每日控制在半个以内。

5、榴莲：高糖分和硫化物可能加重咽喉黏液分泌，导致痰液黏稠。湿热体质患者应避免，可用枇杷或雪梨膏润喉。

咽炎患者日常可选择苹果、香蕉、火龙果等低敏水果，每日摄入200-300克为宜。烹饪方式以蒸煮为主，避免冰镇食用。搭配百合银耳羹等润肺食物，减少辛辣刺激。持续咽喉不适超过两周需耳鼻喉科就诊，排除反流性咽喉炎等器质性疾病。保持室内湿度50%-60%，每日饮水1500毫升以上有助于黏膜修复。