发烧期间可适量食用新鲜煮熟的牛肝菌，需避免生食或变质食材。饮食宜清淡易消化，配合充足水分和休息。
牛肝菌富含蛋白质、B族维生素及矿物质，能为发热期机体补充营养消耗。其多糖成分可能辅助调节免疫功能，但需注意过敏风险。
野生牛肝菌存在误食毒菌风险，发烧时免疫力下降更易中毒。禁止食用未彻底烹煮的牛肝菌，避免与酒精同食加重肝脏代谢负担。
建议采用清炖或煮汤方式，煮沸时间不少于15分钟破坏潜在毒素。搭配白粥、青菜等清淡食材，避免油炸、辛辣等重口味烹调。
体温超过38.5℃时优先选择南瓜、胡萝卜等低敏蔬菜。可食用鸡肉、鱼肉等优质蛋白，配合苹果、香蕉等补充电解质。
食用后出现呕吐、腹泻需立即就医。持续高热超过3天或伴有意识模糊时，应暂停所有菌类摄入并及时进行血常规检查。
发热期间建议保持每日2000ml温水摄入，可饮用淡盐水或椰子水。选择小米粥、藕粉等流质食物减轻肠胃负担，避免剧烈运动。若体温持续不降或出现皮疹等过敏反应，需及时至感染科或急诊就医，必要时进行肝功能检测。居家护理期间保持室内通风，每4小时监测体温变化。
