胰腺炎的主要症状包括急性腹痛、恶心呕吐、发热、腹胀和黄疸，治疗药物包括奥曲肽注射液、乌司他丁注射液、盐酸布桂嗪注射液、头孢哌酮钠舒巴坦钠注射液和奥美拉唑钠肠溶片。
1、急性腹痛
急性腹痛是胰腺炎最突出的症状，通常表现为突发的上腹部剧烈疼痛，疼痛可向背部放射。患者常因疼痛而弯腰屈膝，进食后疼痛会加重。治疗上，医生会使用盐酸布桂嗪注射液等镇痛药物来缓解疼痛，同时通过禁食、胃肠减压等措施减少胰腺分泌，减轻腹痛。
2、恶心呕吐
恶心呕吐是胰腺炎常见的伴随症状，呕吐物多为胃内容物，呕吐后腹痛不会缓解。这是因为胰腺炎症刺激胃肠道，导致胃肠功能紊乱。治疗上，医生会使用奥美拉唑钠肠溶片等药物抑制胃酸分泌，减少对胰腺的刺激，同时通过补液维持水电解质平衡。
3、发热
发热是胰腺炎患者常见的全身性表现，体温可升高至38℃以上，若出现高热或持续不退，提示可能合并感染。治疗上，医生会使用头孢哌酮钠舒巴坦钠注射液等抗生素来控制感染，同时使用乌司他丁注射液等药物抑制胰酶活性，减轻炎症反应。
4、腹胀
腹胀是胰腺炎患者常见的腹部症状，表现为腹部膨隆、排气排便减少。这是因为胰腺炎症导致腹腔内渗出液增多，肠蠕动减弱。治疗上，医生会使用奥曲肽注射液等药物抑制胰腺分泌，同时通过胃肠减压、灌肠等方式缓解腹胀。
5、黄疸
黄疸是胰腺炎可能出现的症状，表现为皮肤、巩膜黄染，尿色加深。这是因为胰腺炎症或肿大压迫胆总管，导致胆汁排出受阻。治疗上，医生会使用乌司他丁注射液等药物减轻胰腺水肿，必要时通过内镜或手术解除胆道梗阻。
胰腺炎患者应严格禁食禁水，避免任何食物和饮料刺激胰腺分泌。日常护理中，患者需卧床休息，保持情绪稳定，避免劳累。饮食恢复时，应从清流质如米汤开始，逐步过渡到低脂半流质，如粥、烂面条等，避免高脂肪、高蛋白食物如肥肉、油炸食品和蛋黄。建议患者定期监测血糖和血淀粉酶水平，出现腹痛加重、发热不退或呼吸困难时需立即就医。
