中药黄精具有补气养阴、健脾润肺、益肾填精等功效，主要用于脾胃虚弱、肺虚咳嗽、精血不足等病症。黄精的功效与作用主要有改善免疫功能、抗氧化、调节血糖、保护心血管、延缓衰老。
1、改善免疫功能
黄精含有多糖类成分，能够促进淋巴细胞增殖，增强巨噬细胞吞噬能力，帮助提高机体免疫力。对于体质虚弱、易感冒人群，适量服用黄精有助于减少呼吸道感染概率。临床常用于辅助治疗免疫功能低下相关疾病，但需在中医师指导下配伍使用。
2、抗氧化
黄精中的黄酮类化合物和皂苷成分具有清除自由基的作用，能够减轻氧化应激对细胞的损伤。长期适量服用可帮助延缓皮肤老化，改善因氧化损伤导致的疲劳状态。动物实验表明其抗氧化活性对预防动脉粥样硬化有一定潜在价值。
3、调节血糖
黄精可通过促进胰岛素分泌、改善胰岛素抵抗来辅助调控血糖水平。对2型糖尿病患者的临床观察显示，在常规治疗基础上加用黄精制剂可帮助稳定餐后血糖。但糖尿病患者不可擅自替代降糖药物，须严格遵医嘱联合使用。
4、保护心血管
黄精提取物能扩张冠状动脉，改善心肌供血，同时降低血液黏稠度。对于冠心病患者出现的胸闷、心悸症状有一定缓解作用。其含有的活性成分还可抑制血管平滑肌细胞增殖，对预防动脉硬化斑块形成具有潜在益处。
5、延缓衰老
黄精通过调节下丘脑-垂体-性腺轴功能，改善性激素水平，传统中医用于治疗肾精亏虚导致的早衰症状。现代研究显示其可延长实验动物寿命，提高学习记忆能力。中老年人适量服用有助于缓解腰膝酸软、耳鸣健忘等衰老相关症状。
使用黄精时需辨证施治，阴虚火旺者慎用，避免与辛辣刺激食物同服。建议选择正规医疗机构配制的中药饮片或制剂，煎煮时忌用铁器。日常可搭配山药、枸杞等食材炖汤，但连续服用超过2周需咨询中医师。服用期间出现食欲减退或腹胀应暂停使用，脾胃虚寒者宜配伍白术等温中药物。
