胃病患者可以适量饮用牛奶，但需根据具体胃病类型和个体耐受性调整。
1、胃病类型与牛奶饮用的关系：
胃炎或胃溃疡急性发作期，胃黏膜存在明显损伤时，牛奶中的蛋白质和钙可能刺激胃酸分泌，加重烧心或疼痛症状。此时建议暂停饮用牛奶，待症状缓解后再尝试。功能性消化不良患者若无乳糖不耐受，适量饮用温牛奶可中和部分胃酸，缓解不适感。
2、乳糖不耐受的应对策略：
部分胃病患者伴随乳糖酶缺乏，饮用牛奶后会出现腹胀、腹泻。这类人群可选择无乳糖牛奶或发酵乳制品，如酸奶所含的乳酸菌能分解大部分乳糖，且产生的乳酸有助于调节肠道菌群。饮用时应避免空腹，搭配面包等食物延缓消化吸收速度。
胃病患者日常饮食需注意温度适宜、少食多餐，避免辛辣刺激食物。牛奶作为优质蛋白来源，建议选择温热的全脂牛奶，每日摄入量控制在200毫升以内。烹饪方式上可将牛奶用于制作蒸蛋羹、燕麦粥等易消化食物。合并反流性食管炎者睡前3小时应避免饮用液体类食物，睡眠时适当抬高床头。适当进行散步等低强度运动促进胃肠蠕动，避免紧束腰带的着装压迫腹部。
