存放五六年的三七粉不建议继续服用，药物成分可能已氧化变质或受潮霉变，长期存放会导致药效下降并产生安全隐患。

三七粉中的皂苷类活性成分会随时间降解，实验数据显示常温存放3年后皂苷含量下降40%以上。药效减弱的三七粉无法达到活血化瘀的预期效果，服用后可能延误病情。

粉末状药材易吸收环境水分，存放不当会产生黄曲霉等致病菌。肉眼难辨的霉变会产生强致癌物黄曲霉毒素，长期摄入可能损伤肝脏功能。

三七粉接触空气后会发生脂质氧化，产生过氧化物和自由基。服用氧化变质产品可能引发恶心、腹泻等消化道不良反应，过敏体质者可能出现皮肤瘙痒。

普通家居环境难以满足药材储存要求，温度波动和光照会加速成分变化。即使密封保存，塑料包装也可能在长期存放中释放塑化剂污染药物。

建议重新购买当年产的新鲜三七粉，选择有GMP认证的药企产品。短期保存应置于避光密封罐中，添加食品干燥剂并冷藏储存，开封后需在3个月内用完。

中药材保存需遵循"少量多次购买"原则，日常可搭配鲜三七根炖汤食用。发现结块、变色或异味的三七粉应立即丢弃，服用后出现头晕、皮疹需及时就医。建议每季度检查家庭药箱，过期中药不可与陈皮、山楂等酸性食材同服，避免产生毒性反应。