痛风患者应选择低嘌呤食物，避免高嘌呤饮食以减少尿酸生成。合理的饮食结构可辅助控制血尿酸水平，降低急性发作风险。
低嘌呤主食可选择大米、玉米、面条等精制谷物，这类食物嘌呤含量通常低于25毫克/100克。全麦面包和燕麦片作为粗粮补充，需注意每日摄入量不超过150克。
新鲜蔬菜中冬瓜、黄瓜、番茄等瓜茄类嘌呤值最低，适合每日食用300-500克。十字花科蔬菜如西兰花、卷心菜嘌呤含量中等，可适量选用。需避免食用芦笋、菠菜等高草酸蔬菜。
低脂乳制品是优质蛋白质来源，推荐每日饮用300毫升脱脂牛奶或无糖酸奶。鸡蛋每日摄入不超过1个，优先选择水煮或蒸蛋的烹饪方式。
水果选择樱桃、草莓、蓝莓等浆果类，其中樱桃含有的花青素有助于促进尿酸排泄。苹果、梨等低糖水果每日可食用200-350克，避免饮用鲜榨果汁。
急性发作期需严格限制肉类摄入，缓解期可少量选用鸡胸肉、淡水鱼肉等中低嘌呤肉类，单次食用量不超过50克。豆腐、豆浆等豆制品每周不超过3次，每次100克以内。
需严格避免动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼等高嘌呤食物。酒精饮料尤其是啤酒会抑制尿酸排泄，各类酒品均应戒除。含糖饮料和蜂蜜也会升高尿酸水平，建议以淡茶、白开水替代。
维持每日2000毫升以上饮水量有助于尿酸排泄，可交替饮用弱碱性水、柠檬水和淡绿茶。肥胖患者需通过控制总热量逐步减重，每周减重幅度不宜超过0.5公斤。
