薏苡仁适合湿气重、水肿、脾虚腹泻、皮肤粗糙及需要辅助降血糖的人群食用。
功能主治：1.维生素E是高效抗氧化剂，可使细胞膜免受自由基的伤害，起到保护血管、心脏、乳房、眼睛、皮肤及腺体等器官的作用，可以预防多种慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直肠癌等
2.促进蛋白质更新合成，可促进伤口愈合
3.与生殖功能和精子生成有关，可预防流产、不孕症、保养卵巢
4.改善免疫功能，延缓衰老
5.保护红细胞膜，预防溶血性贫血
6.美白祛斑、美发护发、防晒护肤
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
1、湿气重
薏苡仁具有利水渗湿的功效，适合体内湿气积聚引起的头身困重、舌苔厚腻等症状。可与赤小豆配伍煮粥，但阴虚火旺者慎用。
2、水肿
薏苡仁能促进水分代谢，对妊娠期水肿、肾病性水肿有缓解作用。建议搭配茯苓熬汤，严重肾功能不全者需遵医嘱控制摄入量。
3、脾虚腹泻
炒薏苡仁能健脾止泻，适用于消化不良引起的慢性腹泻。可配伍山药、莲子炖煮，急性胃肠炎发作期不宜单独使用。
4、皮肤粗糙
薏苡仁含维生素E和亚油酸，能改善皮肤干燥、痤疮等问题。外用可研磨成粉做面膜，过敏体质者需先做皮肤测试。
5、辅助降血糖
薏苡仁多糖具有调节血糖作用，糖尿病患者可适量替代部分主食。建议搭配燕麦食用，正在使用降糖药者需监测血糖变化。
食用薏苡仁应控制每日30-50克，长期服用需搭配粳米防止伤胃。孕妇食用需避开孕早期，术后恢复期患者慎用。建议选择颗粒饱满、无霉变的薏苡仁，夏季需冷藏防虫蛀。湿热体质者可配合冬瓜皮煎水，寒性体质宜搭配生姜烹调。出现腹胀等不适时应暂停食用并咨询中医师。
