肝火上炎证可通过菊花、芹菜、苦瓜等食物辅助调理。该证型多由情绪失调、熬夜过度或外感热邪引发，常伴随目赤肿痛、口苦咽干等症状。
菊花性微寒，具有平肝明目功效，适合肝火上炎引起的头晕目眩。新鲜菊花可泡茶饮用，干菊花建议每日用量不超过10克。脾胃虚寒者需搭配枸杞以中和寒性。
芹菜富含芹菜素和钾元素，能促进肝脏代谢废物排出。建议选择新鲜西芹凉拌或清炒，保留更多营养成分。低血压患者应控制摄入量，避免血压过低。
苦瓜中的苦瓜苷和维生素C能清热解毒，改善肝火旺盛导致的口腔溃疡。烹饪时可用盐腌制减少苦味，急火快炒保留有效成分。孕妇和经期女性不宜多食。
肝火上炎证患者需避免羊肉、桂圆等温补类食物，忌食辣椒、花椒等辛燥调料。保持规律作息和情绪平稳是重要基础，症状持续或加重时需及时就医进行中药调理。
