高考期间饮食可通过均衡营养、补充脑力食物、适量碳水化合物、优质蛋白质、维生素矿物质等方式优化。饮食安排需兼顾能量供给与脑力支持。
功能主治：1.维生素E是高效抗氧化剂，可使细胞膜免受自由基的伤害，起到保护血管、心脏、乳房、眼睛、皮肤及腺体等器官的作用，可以预防多种慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直肠癌等
2.促进蛋白质更新合成，可促进伤口愈合
3.与生殖功能和精子生成有关，可预防流产、不孕症、保养卵巢
4.改善免疫功能，延缓衰老
5.保护红细胞膜，预防溶血性贫血
6.美白祛斑、美发护发、防晒护肤
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
每日摄入谷物、蔬菜、水果、肉蛋奶及豆类，保证膳食纤维与微量元素均衡。避免单一食物过量，如全天仅吃肉类可能加重消化负担。建议早餐搭配全麦面包、鸡蛋和牛奶，午餐晚餐荤素比例控制在1：2。
适量增加核桃、深海鱼、蓝莓等富含DHA和花青素的食物。每周三次三文鱼或鳕鱼，每日10克核桃仁可促进神经传导效率。黑巧克力中可可多酚有助于短期记忆提升，选择可可含量70%以上的产品每日20克为宜。
选择燕麦、糙米、红薯等低GI主食维持血糖稳定。考试当日早餐避免高糖糕点，改用杂粮粥搭配鸡蛋，防止餐后血糖骤升骤降影响专注力。每餐主食量控制在拳头大小，约占餐盘1/4比例。
优先选用鸡蛋、鸡胸肉、豆腐等易消化蛋白质。避免油炸或红烧等重口味烹调，采用蒸煮方式保留营养。每日蛋白质总量按体重每公斤1.2克计算，分散在三餐中摄入更利于吸收。
新鲜果蔬提供B族维生素和维生素C，建议每日500克蔬菜搭配200克水果。西兰花、猕猴桃富含叶酸和维生素E，能缓解用脑疲劳。避免用果汁替代完整水果，保留膳食纤维更有利肠道健康。
备考期间需保证每日2000毫升饮水，分次少量饮用温水或淡茶。避免含糖饮料和咖啡因过量摄入，睡前两小时停止饮水以防影响睡眠。可准备便携坚果盒和水果作为课间加餐，考前进食香蕉等富含色氨酸的食物有助于稳定情绪。规律三餐时间，考前一天避免尝试陌生食材，饮食卫生需特别注意。
