刚怀孕40天可以适量吃富含叶酸的食物、富含优质蛋白的食物、富含铁的食物、富含维生素的食物、易消化的食物。孕早期需注意营养均衡，避免刺激性食物，如有严重妊娠反应应及时就医。
一、食物
1、富含叶酸的食物
菠菜、芦笋等深绿色蔬菜含有丰富叶酸，有助于预防胎儿神经管畸形。动物肝脏也富含叶酸，但需注意控制摄入量，每周食用不超过一次。叶酸对胚胎早期发育至关重要，建议通过食物和医生指导的叶酸补充剂共同补充。
2、富含优质蛋白的食物
鸡蛋、鱼肉、瘦肉等优质蛋白来源有助于胎儿组织发育。选择清蒸、水煮等低脂烹饪方式，避免油炸。孕早期每天蛋白质摄入量应适当增加，但需注意对海鲜过敏者应避免食用相关产品。
3、富含铁的食物
红肉、动物血制品等含血红素铁较高，吸收率优于植物性铁源。搭配维生素C含量高的水果可促进铁吸收。孕早期铁需求增加，缺铁可能导致贫血，影响胎儿供氧。
4、富含维生素的食物
新鲜水果如橙子、猕猴桃提供多种维生素，西蓝花等十字花科蔬菜富含维生素K。维生素B族有助于缓解孕吐，维生素D可促进钙吸收。建议每日摄入多种颜色蔬果以保证维生素多样性。
5、易消化的食物
小米粥、山药等温和食材可减轻胃肠负担，适合孕吐严重时食用。发酵面食比未发酵食品更易消化。少食多餐的进食方式有助于缓解早孕反应，避免空腹状态。
二、药物
1、叶酸片
用于预防胎儿神经管缺陷，孕前3个月至孕早期需常规补充。常见剂型有单纯叶酸片和复合维生素，需在医生指导下选择合适剂量。过量补充可能掩盖维生素B12缺乏症状。
2、复合维生素
包含多种维生素和矿物质，适合饮食不均衡的孕妇。不同品牌成分比例差异较大，应根据个体营养状况选择。服用时需注意不要与其他营养补充剂重复过量摄入。
3、铁剂
针对孕前贫血或孕期确诊缺铁性贫血的孕妇，需配合维生素C促进吸收。可能出现便秘等副作用，可通过调整饮食缓解。用药期间需定期监测血红蛋白水平。
4、钙剂
孕早期钙需求与孕前相当，但部分孕妇因饮食摄入不足需要补充。碳酸钙和柠檬酸钙是常见剂型，后者更适合胃酸分泌减少者。过量补钙可能增加肾结石风险。
5、维生素D制剂
促进钙磷吸收，对胎儿骨骼发育重要。日照不足地区或室内工作者更易缺乏。补充剂量需根据血清25羟维生素D检测结果调整，避免过量导致高钙血症。
孕早期饮食应以清淡易消化为主，每日保证足量饮水，避免咖啡因和酒精摄入。出现持续呕吐、体重下降等异常情况需及时就医。保持规律作息和适度活动，避免剧烈运动和提重物。定期产检监测胚胎发育情况，所有营养补充剂使用前应咨询产科医生意见。注意观察阴道出血、腹痛等异常症状，保持心情愉悦有助于胚胎健康发育。
