人参药酒的成分主要有人参、白酒、冰糖或蜂蜜等辅料，部分配方可能添加枸杞、当归、黄芪等中药材。
人参药酒中人参作为核心成分，其皂苷类物质具有调节免疫、抗氧化作用，传统炮制多选用五年生以上的参根。白酒通常选择50-60度的纯粮酒，既能有效提取药材活性成分又可延长保存期，冰糖主要用于调和苦味，添加量一般不超过总重的百分之十五。部分改良配方会加入枸杞滋肾明目，当归补血活血，黄芪补气升阳，这些药材搭配能增强滋补功效但需注意体质适配性。
添加的药材需根据中医理论进行配伍，例如气阴两虚者可加麦冬养阴生津，血瘀体质宜添川芎活血行气。所有中药材应经过清洗、晾晒或炮制处理，与白酒浸泡时间通常不少于三十日，期间需避光密封存放。对酒精过敏、阴虚火旺及高血压患者应慎用，饮用期间忌食萝卜以免影响人参药效。建议每日饮用量控制在30-50毫升，长期饮用者需定期监测肝功能。
自制药酒时应注意选用道地药材并严格消毒容器，开封后需冷藏保存并在三个月内饮用完毕。服用期间出现口干舌燥、头晕等不适症状应立即停用，慢性病患者饮用前应咨询中医师意见。日常饮用时避免与浓茶、咖啡同服，孕妇及肝肾功能不全者禁止饮用。
