高考期间适量食用葡萄糖和巧克力是可行的，但需注意摄入时机与分量控制。葡萄糖能快速供能，巧克力提供持续能量，两者搭配可互补作用。

1、葡萄糖作用：葡萄糖属于单糖，口服后15分钟即可被肠道吸收进入血液，迅速升高血糖浓度。考生在长时间用脑后出现头晕、注意力涣散时，含服葡萄糖片或饮用葡萄糖水能快速改善脑部供能。单次摄入量建议控制在10-15克，避免血糖骤升骤降。

2、巧克力选择：黑巧克力可可含量70%以上含适量咖啡因和可可碱，能刺激中枢神经兴奋。其中的黄烷醇成分可促进脑血管扩张，提升认知灵活性。每日摄入量不超过50克，优先选择无代可可脂产品，考试前1小时食用效果最佳。

3、组合策略：开考前一小时食用20克黑巧克力搭配5克葡萄糖，既能获得即时能量补充，又能形成持续3-4小时的能量释放。避免两者同时大量摄入，防止血液黏稠度增加影响脑部微循环。每场考试间隔可补充5克葡萄糖维持血糖稳定。

4、替代方案：乳糖不耐受考生可用麦芽糖浆替代葡萄糖，搭配坚果巧克力。糖尿病患者应选择无糖巧克力配血糖监测，肥胖考生建议用70%黑巧克力替代牛奶巧克力，减少精制糖摄入。

5、风险提示：过量摄入可能引发反酸、心悸，空腹食用巧克力易导致胃部不适。考前首次尝试该组合的考生需提前3天测试耐受性，观察是否出现嗜睡或过度兴奋等个体差异反应。

考生需保持每日1200毫升饮水，搭配蓝莓、核桃等健脑食物。考前一周建立规律作息，保证7小时睡眠，考前一晚进行20分钟有氧运动促进糖原储备。考场可准备独立包装的葡萄糖粉和巧克力块，避免高温融化影响食用。出现心慌、手抖等低血糖症状时立即监考老师报备。