手参具有补益气血、生津润燥、止咳化痰等功效，主要用于气血不足、肺燥咳嗽、津伤口渴等症状。其功效主要有改善免疫功能、缓解呼吸道症状、调节内分泌、促进伤口愈合、抗氧化等。
1、改善免疫功能
手参所含多糖类成分能刺激巨噬细胞活性，增强机体非特异性免疫能力。对于术后体虚、长期疲劳人群，适量服用有助于提升抗病能力。临床多用于放化疗后白细胞减少的辅助治疗，常与黄芪、当归等配伍使用。
2、缓解呼吸道症状
手参皂苷具有镇咳祛痰作用，对慢性支气管炎、肺气肿引起的咳嗽痰多效果显著。其润肺特性可改善肺结核或烟酒过度导致的咽喉干燥，常与麦冬、川贝母同用。需注意风寒咳嗽者不宜单独使用。
3、调节内分泌
手参提取物能双向调节下丘脑-垂体-性腺轴功能，改善女性更年期潮热盗汗及男性精液稀薄。对于甲状腺功能减退引起的代谢迟缓，配伍淫羊藿可增强疗效。糖尿病患者使用需监测血糖变化。
4、促进伤口愈合
手参中的氨基酸和微量元素能加速创面肉芽组织生成，对外伤溃疡、褥疮有收敛生肌作用。可煎汤外洗或研末外敷，配合白芨粉能增强修复效果。化脓性伤口需先清创再使用。
5、抗氧化
手参酚类物质可清除自由基，延缓皮肤和器官老化。对长期接触辐射、化学污染物人群具有保护作用，与灵芝孢子粉联用能增强抗氧化效能。脾胃虚寒者应减量服用。
使用手参时建议咨询中医师辨证施治，避免与藜芦、五灵脂同用。日常可取3-5克切片泡水代茶饮，或与乌鸡、瘦肉炖汤食用。储存需放置阴凉干燥处，霉变品不可服用。出现皮疹、腹泻等不良反应应立即停用，孕妇及过敏体质者慎用。
