吃蛋糕拉肚子可通过调整饮食结构、补充电解质、使用止泻药物、排查过敏原、就医检查等方式治疗。该症状通常由乳糖不耐受、食物过敏、细菌污染、高脂饮食刺激、肠易激综合征等原因引起。

1、调整饮食：暂停食用蛋糕及其他乳制品或高脂食物，选择低纤维的清淡饮食如米粥、馒头。避免辛辣刺激食物加重肠道负担，少量多餐减轻消化压力。

2、补液防脱水：腹泻易导致水电解质失衡，可口服补液盐或淡盐水。每小时补充200ml液体，观察尿液颜色保持淡黄色。适量饮用含钾的椰子水或稀释果汁。

3、药物干预：短期使用蒙脱石散吸附毒素，配合双歧杆菌调节菌群。腹痛明显可选用颠茄片缓解痉挛，严重水泻考虑洛哌丁胺抑制肠蠕动。

4、排查过敏原：记录24小时内进食的所有食物，观察是否伴有皮疹或呕吐。乳制品过敏需回避蛋糕中的奶油、奶酪成分，必要时做血清IgE检测。

5、病因筛查：持续腹泻超过3天需粪便常规检查，排除沙门氏菌感染。伴随发热或血便时进行肠镜检查，肠易激综合征患者建议低FODMAP饮食管理。

日常需注意餐具消毒和食材保鲜，避免摄入变质奶油。急性期可尝试苹果泥、蒸山药等收敛性食物，恢复期逐步添加低乳糖酸奶。运动选择温和的腹部按摩或散步，避免剧烈活动加重腹泻。症状反复或体重下降明显需消化科就诊，排除慢性胰腺炎或炎症性肠病。