下颌骨重建后多数患者可以逐步恢复咀嚼功能，具体恢复程度取决于手术方式、骨缺损范围及康复训练效果。

1、影响咀嚼功能恢复的关键因素：

骨移植材料的选择直接影响重建效果。自体骨移植如腓骨、髂骨具有较好生物相容性，但供区可能遗留并发症；人工骨或钛网重建稳定性强，但长期可能存在排异风险。手术中需精确恢复下颌骨高度及咬合关系，术后3-6个月需通过影像学确认骨愈合情况。神经损伤修复程度也影响咀嚼肌协调性，下牙槽神经受损可能导致局部感觉障碍。

2、分阶段康复训练方案：

术后初期需维持流质饮食2-4周，使用医用吸管避免张口过大。骨愈合后从软食过渡到普食，推荐豆腐、蒸蛋等低阻力食物，配合咬胶训练增强肌力。6个月后可尝试苹果片等韧性食物，但需避免坚果类硬物。言语治疗师指导的张口度训练、舌肌协调练习能改善吞咽效率。定期口腔检查可预防种植体周围炎等并发症。

营养方面优先选择高蛋白、高钙的鲫鱼汤、乳制品，搭配维生素C促进胶原合成。康复期每日分5-6次少量进食，使用辅助器具减轻关节负担。保持口腔清洁需选用儿童软毛牙刷，饭后使用冲牙器清除食物残渣。心理支持对长期康复至关重要，加入病友互助小组能缓解焦虑情绪。建议每3个月复查颌骨三维重建CT，动态评估骨整合情况。